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Asatru Ring Frankfurt & Midgard
Leben mit den Göttern. Leben für die Götter. Leben durch die Götter.

Das Asatrukochbuch

Marzipan selbst gemacht
© Michael Schütz Asatru Ring Frankfurt & Midgard

Oft sind Dinge im Leben einfach man muss nur wissen, wie es geht. Marzipan ist so ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten.  

Zutaten

300 Gramm Puderzucker
300 Gramm Mandeln (geschält)
2 Esslöffel Rosenwasser – Rosenwasser selbst gemacht
3 Tropfen Bittermandelöl

Zubereitung

Das Geheimnis des Mazipans ist das feine mahlen. Je besser die Zutaten gemahlen sind desto besser vermengen sie sich. Die Mandeln sehr fein mahlen und in einer Schüssel mit dem Puderzucker vermischen und das Ganze noch mal mahlen. Jetzt erst das Rosenwasser und das Bittermandelöl hinzugeben. Wenn man mit der Konsistenz noch nicht zufrieden ist kann man auch vorsichtig noch etwas Rosenwasser hinzugeben.  Jetzt ist die Rohmasse fertig, die man für Freyas Küsse und andere Leckereien braucht.

© Michael Schütz -  Asatru Ring Frankfurt  & Midgard -www.asatruringfrankfurt.de

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