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Asatru Ring Frankfurt & Midgard
Leben mit den Göttern. Leben für die Götter. Leben durch die Götter.

Das Asatrukochbuch

Herbstzeit, Erntezeit, Apfelzeit
Kat aus Finnland verdanken wir diese Rezepte

Apfel-Hafer-Auflauf

Dies ist ein altes Rezept, das einfach und preiswert herzustellen ist. Es ist ein beliebter Nachtisch in Familien mit kleinen Kindern.

Zutaten

(für 4-5 Personen)

·        4 säuerliche Äpfel
·        2 EL Zucker-Zimtmischung (oder 2 TL Zimt + 2 EL brauner Farin-Zucker)
·        100 g Butter
·        1 dl Zucker
·        3 dl Haferflocken
·        1 Ei

Zubereitung

Entkerne die Äpfel und schneide sie in ca. 1 cm dicke Scheiben.
Staple die Scheiben überlappend in eine Ofenform (z. Bsp. in eine runde oder eckige Auflaufform). Bestreue die Apfelscheiben mit der Zimt-Zuckermischung.
Schmelze die Butter in einem Topf. Füge den Zucker, die Haferflocken und das Ei in die Butterschmelze hinzu und verrühre es gut.
Gieße das Gemisch über die Apfelscheiben. Backe den Auflauf im mittleren Teil des Ofens bei 200 Grad ca. 20 Minuten.

Serviervorschlag 

Serviere den noch warmen Auflauf mit z. Bsp. Vanilleeis und/oder mit zimtener Schlagsahne.

© Michael Schütz -  Asatru Ring Frankfurt & Midgard - www.asatruringfrankfurt.de

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