Asatru Ring Frankfurt & Midgard
Leben mit den Göttern. Leben für die Götter.
Leben durch die Götter.
Das Asatrukochbuch
Odins Auge Backen - Julzeit
© Michael Schütz – Asatru Ring
Frankfurt & Midgard
Odin ist der mystischste unter unseren Göttern. Er hat sein Auge gegen Einsicht getauscht.
Die Augen Odins Kekse erinnern uns daran.
Die Kekse bestehen aus zwei Schichten. Die obere Schicht ist mit einem kleine Kreis ausgestochen. Die beiden Schichten werden mit Heidelbeermarmelade verbunden und durch das Loch sieht man das blaue Auge Odins.
Dieses Rezept ist Teil des Julkalenders und jeden Tag wartet in der Vorjulzeit (1-21 Dezember) eine Überaschung für Euch..
Zutaten
für den Teig
150 Gramm Mehl
100 Gramm Butter
1 Zitrone (abgeriebene Schale)
1 Eigelb
50 Gramm Mandeln (gemahlen)
1 Glas Heidelbeermarmelade
Zubereitung
In einen Topf das Mehl sieben, die Butter in kleine Stücke schneiden, Eigelb, Mandeln und die abgeriebene Schale einer Zitrone hinzugeben und zu einem Teig verkneten. Den Teig abdecken und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Auf eine bemehlte Arbeitsplatte den Teig ausrollen (ca. 5 Millimeter dick). Mit einem Kreis, die Scheiben ausstechen. Die eine Hälfte davon mit einem kleineren Kreis ein Loch ausstanzen.
Die Scheiben auf ein mit Backblech mit Backpapier legen und in dem vorgeheizten Backofen für 6 Minuten bei 200 Grad backen.
Die Scheiben für 4-5 Minuten abkühlen lassen. Heidelbeermarmelade auf die (untere) Seite streichen und die Lochscheibe aufsetzen, schon ist Odins Auge fertig.
Sollte der Verzehr zu besonderen Einsichten führen, dann ist das rein Odins Inspiration und keine Nachwirkung der Kekse.
Falls ihr noch Ideen habt und sie mit anderen teilen wollt, dann schreibt einfach
an michael@asatruringfrankfurt.de.
Wir wünschen Euch allen eine schöne Julzeit!
© Michael Schütz - Asatru Ring Frankfurt & Midgard -www.asatruringfrankfurt.de
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