Asatru Ring Frankfurt & Midgard
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Das Asatrukochbuch
Freyas Katzentatzen Backen - Julzeit
© Michael Schütz – Asatru Ring
Frankfurt & Midgard
Freyas Katze kommt auf leisen Sohlen und schleicht sich überraschend an, wenn man sich einmal umdreht kann es sein, dass die leckeren Katzenpfoten dann schon weggegessen sind. Mit diesem Rezept kann man den Julteller bereichern.
Dieses Rezept ist Teil des Julkalenders und jeden Tag wartet in der Vorjulzeit (1-21 Dezember) eine Überaschung für Euch..
Zutaten
für den Teig
200 Gramm Mehl
100 Gramm Honig
125 Gramm Butter
70 Gramm Mandeln (gemahlen)
1 Ei
1 Teelöffel Backpulver
Zur Dekoration
50 Gramm Vollmilch Kuvertüre
Mandelstifte, wenn man den Katzentatzen noch Krallen geben will
Zubereitung
In einem Topf Mehl sieben, Backpulver, Mandeln, Eier, Butter und Honig hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und für 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig in 3 Zentimeter dicke Teigrollen formen. Mit dem Messer kleine Stück abschneiden und ovale Tatzen formen, auf das Backblech setzen. Mit einer grobzinkigen Gabel andrücken. Schon sieht es mehr nach Tatze aus.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und.
Die Plätzchen 15 Minuten backen und auskühlen lassen.
Dekoration
Die Kuvertüre zerkleinern und in einem Wasserbad schmelzen. Die Spitzen der Tatzen hineintauchen und so Friggas Katzen Stulpen anziehen. Die Tatzen trocknen lassen und wenn man mag noch Mandelstifte als Krallen reindrücken.
Falls ihr noch Ideen habt und sie mit anderen teilen wollt, dann schreibt einfach
an michael@asatruringfrankfurt.de.
Wir wünschen Euch allen eine schöne Julzeit!
© Michael Schütz - Asatru Ring Frankfurt & Midgard -www.asatruringfrankfurt.de
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