Idunnas Apfel



Asatrukochbuch

Apfelglögli

Glögi ist die finnische Bezeichnung für Glühwein. Die schwedische Variante ist Glögg, von dem das Wort abstammt. Viele Leute stellen ihren eigenen Glühwein oder Punsch her, und man dekoriert und würzt das Getränk oft mit Früchten oder Rosinen und Mandeln.

Dieses Rezept ist Teil des Julkalenders und jeden Tag wartet in der Vorjulzeit (1-21 Dezember) eine Überaschung für Euch.

Zutaten (für 8 Personen)

  • 1 Zimtstange
  • ein Stück Ingwer
  • 300 ml Wasser
  • 1 Flasche (0.75 l) Apfellikör
  • 1 Flasche (0.75 l) starker Apfelcider oder Weisswein
  • Karambola zum Dekorieren

Zubereitung

Koche das Wasser mit den Gewürzen 10 Minuten lang. Fische die Gewürze mit dem Sieb danach heraus.

Füge den Likör und den Cidre oder den Weisswein danach hinzu.

Erhize das Getränk (nicht kochen!) vor dem Servieren.

Nach Wunsch: Dekoriere die Gläser mit Karambola-Scheiben.

Michael Schütz

Michael Schütz - Asatru Ring Midgard - www.asatruringfrankfurt.de - Aufgeklärtes Asatru

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